9月22日，由广东省文化和旅游厅主办，梅州市文化广电旅游局、梅州市商务局、梅江区人民政府承办的“跟着美食去旅行”2026年广东文化和旅游消费促进活动在梅州市嘉应古城启动。活动围绕“一年四季来广东”“‘梅’好时光 寻味岭南”主题，以美食为纽带联动全省岭南文旅资源。

广东作为“世界美食之都”重要集聚区，粤菜融合广府、潮汕、客家三大菜系的烹饪智慧，形成各美其美、美美与共的味觉谱系。随着消费升级与旅行方式多元化，美食旅游已成为驱动文旅产业提质增效的新引擎，更是展示城市文化形象的靓丽名片。

主办方重点推介了12条“跟着美食游广东”主题线路，覆盖珠三角、粤东、粤西、粤北，以各地特色美食串联代表性景区，涵盖岭南文化、活力都市、客家围屋、潮汕乡愁、红色文化、时尚潮玩、海鲜盛宴等主题，把“吃一餐”延伸为“住一晚、游一片”。

恰逢中秋、国庆双节来临，2026广东金秋文旅消费季惠民补贴活动正火热进行。主办方联合美团、高德地图等平台，围绕餐饮美食、景区门票、酒店民宿等场景推出系列文旅产品，方便市民游客畅游广东、乐享美食。梅州现场还发布了客家美食主题旅游精品线路。

现场美食文旅市集人头攒动，梅州酿豆腐外焦里嫩，盐焗鸡咸香入骨，梅菜扣肉油亮醇厚，味酵粄、仙人粄甜润可口，客家娘酒醇香绵柔，擂茶清香扑鼻，每一道佳肴都彰显客家饮食“咸香醇厚、原汁原味”的独特魅力，让“跟着美食去旅行”化作一场舌尖上的客家风情之旅。

广东省文化和旅游厅表示，“跟着美食去旅行”将作为常态化IP持续运营，后续还将在不同城市轮动落地，以美食为支点撬动全域旅游，让“流量”变“留量”、让“食客”变“游客”，持续释放文旅消费潜力。