为进一步做好第十四届“环湖赛”各赛段的餐饮服务接待工作，省旅游局成立了“环湖赛”食宿接待协调指导小组，抽调相关人员，明确任务，责任到人，近日，赴各接待宾馆进行开赛前的督导检查，落实各项准备工作。工作组从消防安全、就餐环境、服务礼仪、服务流程、餐具配备、食谱安排、食材采购、食品留样等具体环节入手，扎实开展了检查工作。同时，针对检查出来的问题，向接待点负责人，属地旅游部门反馈，督促整改，并积极向“环湖赛”组委会报告情况。