陕西小吃-春发生葫芦头西安小吃餐饮游记攻略

发稿时间：2012-02-19 07:08:04 来源：网络编辑：西安康辉旅行社

陕西省西安市著名风味小吃。葫芦头源于宋代市食的“煎白肠”。1929年何乐义经营的猪大肠最驰名。因猪大肠脂厚形似葫芦，故名“葫芦头”。现已由大肠发展到包括海味类的众多品种。