1.瓷泥煨鸡

　　这是景德镇传统的一道名菜，鸡身是完整的，而且肌肉鲜嫩、酥烂飘香。这道菜是先将嫩鸡去毛剖腹之后，在鸡腹内填满猪肉末和生姜、麻油、葱花、盐等佐料后再用荷叶包扎好，再将绍兴老酒到入瓷泥里，搅拌均匀之后用含酒的瓷泥将嫩鸡和荷叶裹住，在埋入刚开窑的热窑里，煨烤十个钟头之后便可取出。

　　2.饺子粑

　　一般都是当做早餐或者夜宵来吃，薄皮上各种各样的馅之后再放到蒸笼里面蒸，透过皮里面的馅可以隐约看到辣和不辣的，辣的一般是用萝卜丝做馅的，韭菜豆干是不辣的。

　　3.碱水粑

　　也叫咸水粑，是这里的经典小吃，原来只有在过年才能吃到，最标准的吃法是碱水粑炒鸡蛋，不过根据个人口味不同可以自行调配。

　　4.冷粉

　　这是景德镇小吃之首，粉条有些粗，直径大概是0.5厘米左右，每次吃都被辣的不行，但是越辣越想吃。

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