3月26日，陕西旅游饭店协会在西安威斯汀酒店召开2014年星级饭店及高端饭店经营分析会，全省60家五星级、四星级饭店及15家高端饭店负责人参会，省旅游局副局长陈梦榆、陕西旅游饭店协会会长茹明亮分别作了讲话。会议由省旅游局监管处处长赵跃虎主持。

协会秘书长赵晖对去年我省旅游经济及饭店行业整体情况进行了介绍。去年，我省共接待境内外游客3.3亿人次，同比增长16.5%；旅游总收入达2521.4亿元，同比增长18.1%，我省旅游经济呈现出平稳增长的态势。然而，随着客源结构的调整、游客消费模式的转变及政府抑制公款消费相关政策的出台，去年，我省星级饭店数量却首现负增长，较上年减少9家，截至去年年底为375家，其中，五星级饭店14家，四星级饭店46家，三星级饭店240家，二星级饭店75家，星级饭店总数量在全国排名第16位，五星级饭店数量在全国排名第18位。与星级饭店总量增幅放缓甚至出现负增长形成鲜明对比的是，去年我省五星级饭店逆势上扬，出现了快速增长，去年12月19日，赛瑞喜来登等4家酒店同时挂牌五星，成为我省饭店业发展的亮点。

协会副会长马永芳对2014年我省66家高星级饭店及高端饭店的经营数据进行了汇总和分析。去年，我省66家高星级饭店及高端饭店总营业额为31.9亿元，同比增长14.51%，其中，客房收入占比为49.09%，餐饮收入占比为42.12%。此外，她又分别对14家五星级饭店、41家四星级饭店和11家高端饭店从营业收入、收入结构、平均房价、平均出租率及单房平均收益等方面进行了横向对比；从地域上划分区域对陕北、关中、陕南地区的高星级饭店及高端饭店进行了纵向对此；对2014年省旅游局组织的4个季度的高星级饭店、高端饭店网络测评结果进行了公布。

在经济下行、政策调整、市场变革的多重压力下，去年，我省传统星级饭店积极转型升级，设法提升运营效益，于困境中牟求突破与发展，涌现出了西安赛瑞喜来登、西安灞柳驿、西安皇冠假日、西安志诚丽博等一批业绩骄人的酒店，分析会上，西安赛瑞喜来登等4家酒店负责人分别分享了其市场运营思路及经验。

陈梦榆副局长指出，面临中国经济发展新常态与“一带一路”发展新机遇，陕西旅游业迎来了前所未有的发展机遇，旅游星级饭店作为陕西旅游服务业的重要要素和名片，应积极适应新的经济形势，对饭店规模和盈利能力进行结构性调整。他提出，饭店业一要创新经营管理思路，二要注入文化特色，三要提高标准化服务水平，积极学习国外及国内经济领先地区饭店业发展的先进经验，获取新的发展。(高阳)