西安康辉旅行社出国旅游怎么样？中国康辉西安国际旅行社有限责任公司小编与您一起探秘古老的杜加

　　突尼斯西南方的杜加古城遗址，距离首都突尼斯市一百公里，位于海拔600米的小山丘上。它与一般建在平原的典型罗马城市不同，周边可俯瞰一望无际的麦田和橄榄树林，景色怡人，居高临下，地势险要。

　　杜加城在公元2世纪罗马人抵达之前，便已经存在。事实上，有关杜加的记载早在公元前4世纪就有，公元前2世纪，这里是马西尼萨(Massinisa)的基地，他曾帮助罗马对抗迦太基。作为一个典型的依靠殖民地经济繁荣起来的城市，杜加通过向古罗马提供粮食，为古罗马的兴盛做出了贡献。在尤利乌斯.凯撒时代，被罗马统治的杜加逐渐发展成为谷物、橄榄和葡萄等农产品的集散地。公元三世纪，杜加已经是一个拥有5000人口和自治权的城市。

　　杜加城的入口处矗立着凯旋门。凯旋门以西十公里处还保留着部分水道桥的遗迹，那是为杜加市民提供生活用水的设施。从山中水源引来的水顺着略有倾斜的水道桥注入城中的三个蓄水池。 供水和排水设施的建设是古代罗马城市规划中最基本的环节。

　　从入口处的右方，可以看见一座半圆型的剧场遗迹，舞台后方犹残存一些作为布景的石柱，表面已有些斑驳，但依然轩昂地矗立天际，默默地见证历史的演变。这座罗马人生活中不可少的剧院建于公元166年至169年之间，在它荒废之后，曾被附近的农民用来储存水果，如今，这座剧院在每年6月的杜加戏剧节，被用作节目的表演场地。

　　这座剧院可容纳3500名观众，当时贵宾坐在前面几层台阶的座位，由舞台左右两侧的门进入，平民坐在后面的座位。剧院北边是Saturn神殿，建于公元195年。

　　建于公元二世纪的朱庇特神殿是杜加遗址中保存最完整，也是最壮丽的神殿。神殿的科斯林式圆柱精美而华丽。 神殿深处是最神圣的地方。当时，墙壁上的神龛里曾供奉着一座六米多高的朱庇特神像(Jupiter，即希腊神话中的宙斯)，如今只有身体部分碎片留存下来，收藏在突尼斯的巴杜博物馆。

　　杜加古城的建筑极具罗马风格，这种把大块石头分隔垒砌的奇特结构传自迦太基。据说是因为大块石头稀少，所以才有了这样的砌墙法。今天，古城虽然只留下残垣断壁，但宏伟的建筑形式依然向人们展示着古罗马时代的繁荣与昌盛。生活在古罗马的都市里，北非的原住民以及创建了迦太基国的腓尼基人，创造出了自己独特的文化。

　　目前，杜加遗址仅仅发掘了三分之一。 杜加——突尼斯保存最完好的古罗马遗址，于1997年被联合国教科文组织列入世界遗产名录，成为古罗马历史的见证，承载着北非的历史文明与岁月沧桑。

　　突尼斯有上乘的矿泉水以及数不胜数的新鲜果汁。民族饮料是煮沸的薄荷绿茶，清新爽口，非常甜。如果您在那部，请品尝一下棕榈奶，会让您大吃一惊!本地啤酒Celtia像水一样在当地的餐桌上随处可见。推荐饮用新鲜的果汁。至于葡萄酒，红葡萄酒、白葡萄酒以及玫瑰红葡萄酒，为数众多并且都有着良好的声誉。当地烧酒：boukha(读作“bourra”)是无花果酿制的烧酒，Thibarine(椰枣酿制)的口味接近白兰地。

　　突尼斯人招待客人时，往往都要上一只或几只烤全羊(其烹制方法习惯将羔羊除去头脚，掏空内脏，然后塞进大米饭、杏仁、松子、葡萄干、橄揽、肉丁等，放在炭火上烤制而成)。然后上些甜食和水果。他们平时以西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。突尼斯的上层人士，一般用餐习惯使用西式餐具，而不用手抓食。但南部一些地区的人，至今还保留着传统的用手抓饭的习惯。

　　①注重 讲究菜看富有民族特色，注重菜看浓郁、焦香。

　　②口味 一般口味喜清淡。

　　③主食 以面食为主,喜欢吃大饼、面包和米饭。

　　④副食 爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭、蛋类等;蔬菜喜欢橄榄果、黄瓜、番茄、洋葱、土豆、辣椒等;调料喜欢辣椒、胡椒、橄榄油、棕榈油等。

　　⑤制法 对烤、炸、煎、炒、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　⑥中餐 喜欢中国的川菜、清真菜。

　　⑦菜谱 很欣赏冷拼盘、香酥鸡、番茄煎蛋、炒辣子鸡、洋葱牛肉丝、炸丸子、番茄牛肉丝、烤鸭、清炖鸡加元葱、炒山芋等风味菜肴。

　　⑧水酒 一般不饮酒;喜欢酸牛奶、咖啡、果子汁和凉开水，爱喝加入白糖、薄荷、柠檬的绿茶。

　　⑨果品 喜欢橄榄、椰枣、西瓜、香蕉、桃等水果;干果爱吃杏仁、松子、葡萄干等。

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