南宁的美食江湖，是广西饮食文化的缩影。壮族、汉族、东南亚的口味在这里交融，酸、辣、鲜是贯穿全城的风味密码。

早餐必吃：老友粉——南宁人的精神食粮，每天早上都少不了这一碗。老友粉起源于上世纪三四十年代，传说是摊主见到老朋友高兴之余特制的美食，由此得名。以酸笋、豆豉、辣椒、大蒜爆炒后加入猪肉和米粉，汤底酸辣开胃，每碗约7-12元。推荐必吃：亭子老友粉（文化路总店）、权记老友粉（朝阳路）。老友炒粉（干炒版本）也是选择。

南宁名菜：柠檬鸭——这是南宁饮食文化的代表作之一。选用本地土鸭，以酸柠檬、酸辣椒、酸姜、豆豉等为辅料翻炒，酸辣开胃，鸭肉紧实不腻。每到秋冬，南宁人呼朋唤友吃柠檬鸭是保留节目。推荐去五象新区的老正宗柠檬鸭或东葛路沿线的餐厅。人均约60-100元。

夜市小吃：中山路夜市是南宁最著名的美食夜市，烧烤、炒螺蛳、牛杂汤、凉茶、粉饺、卷筒粉等小吃密集，每天营业到凌晨。兴宁路步行街和南宁百货附近也有大量小吃摊位。推荐必吃的小吃：粉饺（米浆做的饺子皮，馅料饱满）、卷筒粉（薄米皮卷入各种配料）、烤猪蹄（皮脆肉香）、芋头糕（糯软甜香）。

水果天堂：南宁是广西水果集散地，百香果、荔枝（5-7月）、芒果（6-8月）、火龙果、黄皮果等热带水果价格低廉品质极佳。建议去东盟国际批发市场或朝阳生鲜市场淘水果，比超市便宜一半。