2018年5月6日至5月15日在我辖区北院门风情街、西羊市、大皮院区域举办“丝绸之路”陕菜国际美食节民族特色美食展活动。北院门街道围绕五个方面开展前期筹备工作，现阶段筹备工作已基本结束。

        组建机构，明确责任

        结合辖区实际，制定了北院门街办《陕菜国际美食节民族特色美食展活动外围保障方案》，成立领导机构、工作机构，明确了食品安全、安保秩序、市容环境、市场秩序等工作的包抓领导及责任科室。

        反复研判，营造氛围

        制作《丝绸之路陕菜国际美食节民族特色美食展设计方案》，先后3次召开设计方案评审会，邀请区商务局领导及北院门商会成员对方案设计内容逐个研判。目前已在风情街南北设立宣传门头、展板，摆放宣传道旗，风情街主干道悬挂彩旗、安装灯箱，活动氛围浓厚。

        逐店摸排，推选特色

        联合北院门商会、西安回民街电商协会对风情街、西羊市、大皮院三条街道特色美食店逐店进行筛选，推选出老孙家牛羊肉泡馍、贾三灌汤包、红红酸菜炒米等32家独具回坊特色的名品名店参加美食展。

        形成合力，规范经营

        组织召开了陕菜国际美食节民族特色美食展工作推进会，邀请区商务局、区委宣传部、北院门食药所、北院门工商所及32家推选出的名品名店商户参加会议，重点就媒体宣传、食品安全、诚信经营等方面进行了规范，并与32家名品名店签订了承诺书，确保广大消费者的人生健康与合法权益。

        多措并举，有力外推

        协助区委宣传部、区旅游局，联合北院门商会动员32家店将特色餐饮品牌进行包装，挖掘美食背后的故事，形成素材资料，采取自媒体、抖音、微博、微信等宣传载体向外推广，扩大影响力，提升回坊美食形象。