银川美食融合了回族饮食文化和西北地方特色，以羊肉、面食和枸杞为三大核心。 ## 一、必吃美食 **手抓羊肉：** 宁夏盐池滩羊是中国最好的羊肉品种之一，肉质鲜嫩无膻味。国强手抓（老字号），人均60-80元。 **羊肉泡馍：** 银川版比西安版汤更多、肉更嫩。老毛手抓，25-35元/碗。 **烩羊杂：** 羊内脏切碎烩制，配以粉丝辣椒，冬天暖身佳品。银川街头随处可见，15-25元/碗。 **酿皮子：** 以小麦面粉洗面筋后蒸制，配以辣椒油、醋、蒜泥，10-15元/份。 **枸杞：** 宁夏枸杞是中国最好的枸杞，以中宁枸杞最为出名。百瑞源等品牌专卖店，20-50元/盒（250g）。 **羊羔肉：** 选用20-30日龄羔羊，肉质极嫩。同心春餐厅，人均80-120元。 ## 二、美食街区 新华街（银川最繁华商业街，国强手抓总店）、怀远夜市（小吃集中，人均30-50元）、鼓楼周边（老毛手抓等老字号）。 西安康辉旅行社官方电话4001121029